Muffinki czekoladowe

Na dziś - mocno czekoladowe muffinki, od których będzie Wam ciężko się oderwać, już po pierwszym gryzie :) Szybki i prosty przepis na nie znalazłam u Pani Paszczakowej. Gdyby czekolady było mało, można babeczki dodatkowo nadziać jeszcze kremem czekoladowym. Nie obawiać się dodatkowych kilogramów, będzie co spalać na lato. 

Składniki (na 12 szt. babeczek) 
suche
250 g mąki
100 g cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

mokre
250 g maślanki naturalnej
2 jajka
75 ml oleju

Dodatkowo
100 czekolady mlecznej

Sposób przygotowania 

Suche składniki wymieszać razem ze sobą. W oddzielnej misce jajka roztrzepać z maślanką, dodać olej. Mokre składniki przelać do suchych, dodać połamaną czekoladę, wymieszać ciasto kilka razy. Masę przełożyć do papilotek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec ok. 20 - 25 min.