Pesto z rukoli i słonecznika

Grzanki i to nie byle jakie, bo z dodatkiem pesto z rukoli i słonecznika. Z mocno zielonym kolorem i zapachem prażonego słonecznika zapraszam na wizualną degustację ;) 

Bazowałam na przepisie od Oli z Kuchni szeroko otwartej.

Składniki

2 garście rukoli
2 ząbki czosnku
3 łyżki pestek słonecznika
2 łyżki startego parmezanu
4 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz

Sposób przygotowania

Słonecznik wsypać na rozgrzaną patelnię, podprażyć przez chwilę, aż lekko zbrązowieje. Następnie wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem wedle uznania. Smacznego!