Owoce z kremem mascarpone

Truskawki, maliny i borówki, przekładane kremem mascarpone - na przywołanie w końcu tego słońca ;) Miłej niedzieli!

Składniki
250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki 36%
3 łyżki cukru pudru
herbatniki - na spód
pół filiżanki mocnej kawy - schłodzonej
owoce - truskawki, maliny, borówki
kakao - do posypania z góry

Sposób przygotowania

Serek mascarpone wymieszać z cukrem pudrem. W oddzielnej misce mocno schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. Dodawać do ubitej śmietany po jednej łyżce serka mascarpone i miksować na jak najmniejszych obrotach. Do pucharków (szklanek) dać na sam spód herbatniki nasączone kawą, krem mascarpone, owoce i jeszcze raz krem. Posypać z góry kakao i przyozdobić borówkami. Dać najlepiej na noc do lodówki. Smacznego!