Muffinki bananowe z czekoladą

Na dziś przygotowałam muffinki bananowe z czekoladą w środku. Zimna sobota mnie wykańcza, więc postanowiłam ogrzać się ciepłem piekarnika i muffinek:) Przygotowałam sobie wszystkie składniki potrzebne do przepisu i moją blaszkę. Przepis na te babeczki zapożyczyłam od autorki blogu muffinkarnia, który mnie tak oczarował, że co tylko najdzie mnie ochota na muffinki szukam tam inspiracji. Pierwszy raz je piekłam - wyszły wyborne!

Składniki

suche

150 g mąki 
120 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia

mokre
150 g masła
2 banany
3 jajka

Dodatkowo
1 tabliczka czekolady (u mnie z nadzieniem toffi)

Sposób przygotowania

Do jednej miski wsypać mąkę, cukry, proszek do pieczenia i wymieszać składniki. Masło rozpuścić, banany zmiksować blenderem (kto go nie posiada można również widelcem banany rozgnieść), następnie dodać je do masła, wbić jajka. Wymieszać na jednolitą masę, dodać ją do suchych składników. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni, formy na muffiny zapełniać jedną łyżką ciasta, dać kostkę czekolady i przykryć ciastem, wypełniając 3/4 foremki. Piec ok 20 minut.