This page has found a new home

Blogger 301 Redirect Plugin Pink Envelope: Suflet czekoladowy

poniedziałek, 13 maja 2013

Suflet czekoladowy

Suflet czekoladowy
Deser na poniedziałek - suflet czekoladowy! Bardzo czekoladowy i puszysty, mogę powiedzieć że to moje "niebo w gębie" :). Przepis na niego zapożyczyłam od Komarka z Every Cake You Bake, gdzie fiołkami pachnie, a sam suflet autorki blogu prezentuje się niesamowicie. Wypróbowałam i nie żałuję, łatwo się przygotowuje, tylko czekać w zapachu czekolady na niego aż wyrośnie. Pycha!

Składniki
125 ml mleka
30 g gorzkiej czekolady
30 gram masła
2 łyżki mąki
2 jajka
1,5 łyżki drobnego cukru
1 łyżka kakao
szczypta soli
cukier puder

Sposób przygotowania
Mleko zagotować, dać do niego czekoladę i mieszać do momentu aż się rozpuści. W rondelku stopić masło,  dodać mąkę, gotować na małym ogniu przez 1 min. Ciągle gotując, powoli wlewać czekoladowe mleko, mieszając drewnianą łyżką. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia, odstawić do ostygnięcia. Żółtka oddzielić od białek i dodać do ostygniętej masy czekoladowej, dobrze wymieszać. Białka ubić z szczyptą soli, dodać cukier i jeszcze przez chwilę ubijać. Dodać kakao i delikatnie wymieszać. 1/3 piany dodać do masy czekoladowej, powoli mieszać do momentu połączenia się składników. W taki sam sposób wymieszać resztę piany. Nagrzać piekarnik do 180 stopni, przygotować kokilki - wysmarować je masłem i dać na chwilę do lodówki, by masło stwardniało. Wysmarować jeszcze raz, oprószyć cukrem pudrem. Napełnić  foremki do pełna, górę oprószyć cukrem pudrem i piec ok 15 -20 min, do momentu wyrośnięcia i utworzenia się cienkiej skorupki. Jeść od razu, smacznego!

Etykiety: ,

Komentarze (11):

13 maja 2013 20:10 , Blogger pieczone truskawki pisze...

wygląda bardzo pysznie :D

 
13 maja 2013 20:19 , Blogger Lola pisze...

Cudo, nic więcej nie dodam :)

 
13 maja 2013 20:21 , Blogger Jey pisze...

czeko obłęd, wow! :)

 
13 maja 2013 20:22 , Blogger Spoongirl pisze...

Dziękuję :) również jestem zadowolona ze swojego "wypieku" :D

 
13 maja 2013 20:40 , Blogger Ervisha pisze...

Nieziemski :)

 
13 maja 2013 22:05 , Blogger claudia u pisze...

Ale perfekcyjny *.* Wyobrażam sobie smak :3

 
13 maja 2013 22:10 , Blogger Spoongirl pisze...

potwierdzam - był pyszny :D

 
13 maja 2013 22:18 , Blogger przecinkowa pisze...

Obłędne cudeńko :)

 
15 maja 2013 15:23 , Blogger Marija pisze...

Jacie, wygląda niesamowicie!

 
19 maja 2013 10:57 , Blogger Kaś pisze...

wygląda cudownie! jadłam chyba raz czekoladowy, no ale to smak nie do zapomnienia :)

 
19 maja 2013 11:28 , Blogger Spoongirl pisze...

O tak! Najbardziej czekoladowy deser jaki mogłam zjeść :D

 

Prześlij komentarz

Subskrybuj Komentarze do posta [Atom]

<< Strona główna