Pancakes z banamem

Na sobotnie śniadanie przygotowałam panacakes z bananem i płatkami owsianymi, do tego polane czekoladą, wybornie! Tą górą śniadania podzieliłam się z lubym, bo nie dałabym rady zjeść tego sama. A jak pancakes to zjadłam jednego za moją siostrę, za W i M :). Energia w dużej dawce spożyta, lecę dalej a Wam życzę miłej soboty! 

Składniki
1 jajko
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
2 łyżki oleju
3 łyżki płatków owsianych
1 tabliczka gorzkiej czekolady
1 banan

Sposób przygotowania

Do miski wsypać mąkę, cukier i proszek do pieczenia, wymieszać. Wbić jajko, dodać mleko, olej wymieszać. Wsypać płatki owsiane, przemieszać łyżką parę razy. Ciasto odstawić na ok 30 min, przykryć ściereczką, w tym czasie zgęstnieje.
Smażyłam na bardzo małej patelni, dzięki której naleśniki miały okrągły kształt (podzięki dla Mojego Pudełka Pomysłów, które podzieliło się ze mną swoim pomysłem:). Smażyć ok 2 min, kiedy na powierzchni pojawią się pęcherzyki przewrócić na drugą stronę i smażyć ok 1 min. Czekoladę połamaną na mniejsze kawałki dać na talerz, w garnuszku zagotować wodę, przykryć talerzem, mieszając łyżką co pewien czas czekać aż czekolada się rozpuści.
Gotowe naleśniki przekładać pokrojonym bananem i z góry polać czekoladą. Smacznego!