Peanut butter

Masło orzechowe już od dłuższego czasu mnie kusiło w sklepie, w końcu je kupiłam i zrobiłam z nim muffinki. Z góry polane czekoladą, w środku bardzo orzechowe, mniam!

Składniki 

suche
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia

mokre

1 szklanka maślanki
75 ml oleju
1 jajko

Dodatkowo
tabliczka czekolady
masło orzechowe

Sposób przygotowania

Suche składniki wymieszać ze sobą w misce. W drugiej roztrzepać jajko z maślanką i olejem. Wlać do miski z składnikami suchymi.
Przygotować formę na muffinki - wysmarować tłuszczem lub włożyć papilotki i nakładać po 1 łyżce ciasta, 1 łyżka masła orzechowego i kolejna łyżka ciasta by przykryć.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 25 min. Rozpuścić czekoladę - w małym garnuszku zagotować wodę, przykryć go talerzem z czekoladą, poczekać aż cała się rozpuści. Polać nią ostudzone muffinki.