Jajko w koszulce

Od dawna mnie intrygowało takie przygotowanie jajka. Po dzisiejszej próbie zaliczam tą formę śniadania do jednych z najlepszych. Jak na pierwszy raz - jajko w koszulce wyszło mi nawet dobrze:) Na grzance z plasterkiem ulubionej szynki smakuje przepysznie. Zdecydowanie polecam dla fanów śniadań z jajkiem w roli głównej.

Składniki

1 jajko
1 plaster szynki
 kromka chleba

sos
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
sól, pieprz
szczypiorek

Sposób przygotowania

Składniki na sos wymieszać ze sobą, przyprawić solą i pieprzem wedle uznania. Zagotować wodę w dużym garnku, dodać 1 łyżkę octu. Jajko wbić do miseczki, kiedy zagotuje się woda, zmniejszyć ogień, zamieszać łyżką by utworzył się wir, wlać jajko. Po ok 3 min wyjąć jajko łyżką cedzakową na papierowy ręcznik. Kromkę chleba opiec w tosterze. Na niej położyć plasterek szynki, jajko i polać sosem. Smacznego!

Paprykowe foremki

Jajko na śniadanie, w trochę innej odsłonie - sadzone, w paprykowej foremce. Potrzebne jest tylko jajko, papryka i chlebek tostowy :)

Sposób przygotowania:

Przygotować foremki z papryki - umyć warzywo i pokroić je na całej długości w poprzek, na grubość ok 1 cm. Rozgrzać patelnie, dać kawałek masła i położyć foremkę a do jej środka wbić jajko. Przyprawić je solą, pieprzem, co kto lubi. Smażyć pod przykryciem na małym ogniu. Gotowe!