Moc warzyw!

Warzywa! Może nie przepadam za gotowaną marchewką z groszkiem (szkolne obiady, kiedy na talerzu widziałam taką papkę, to chowałam ją pod niedojedzonymi ziemniakami), to taka jej wersja z ziemniakami jest dla mnie idealna! Do swojego garnka wrzuciłam ziemniaki, w towarzystwie marchewki, cebuli i poru, wpasowały się w idealny wiosenny obiad:) A więc na zdrowie i miłego dnia!

Czytaj więcej »

Pieczone ziemniaki z czosnkiem

Smaker podał mi świetny sposób jak można urozmaicić pieczone ziemniaki. Przygotowanie ich idzie szybko, jednak czasu im trzeba trochę dać, by doszły do siebie. W między czasie można przygotować np. pulpety tak jak ja (tym razem podałam je w sosie koperkowym) lub po prostu pilnować piekarnika;) Aż szkoda, że u mnie już wszystko zostało zjedzone! 

Składniki

1 kg ziemniaków w mundurkach
4 ząbki czosnku 
pół kostki masła
sól, pieprz 

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, naciąć je na grubość ok 5 mm, ale pilnować, by nie przeciąć ich do końca. Czosnek pokroić w plasterki i ponadziewać nim ziemniaki. Włożyć je do naczynia żaroodpornego, roztopionym masełkiem posmarować i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 30 min. Po tym czasie wyciągnąć, nałożyć na każdy ziemniak po łyżce masła i zapiekać przez kolejne 30 min. Widelcem sprawdzić czy ziemniaki są już miękkie, jak tak to wyciągnąć. 

Pulpety z pieczonymi ziemniakami

Nie tak dawno, byłam u mojej mamy i na obiad jadłam jej pulpeciki. Przedtem miałam je nadziane na widelec z 10 lat temu, ale przechodziłam wtedy swój wegetarianizm.

Wegetarianizm przeminął, a dziś, nie czekając na kolejny obiad u mamy, zrobiłam je sama. Czekam tylko na opinię mojego lubego ;)

Czytaj więcej »